Если это нестандартное питание, то она рассчитывается отдельно. Необходим анализ вашего меню, если вы его разрабатываете самостоятельно; калькуляцией и составлением технических карт блюд для шеф-повара Заимки занимаются наши специалисты.
Мы можем предложить вам разработки наших специалистов по питанию (диетолога, эндокринолога). Все варианты обсуждаемы.